Продукты здорового питания. Какая еда полезна для здоровья? >

Продукты здорового питания

молоко, рыба, злаки, каша

Здравствуйте, дорогие читательницы!

Продукты здорового питания очень важны для нашей жизнедеятельности. Все мы знаем, что еда — необходимый источник энергии. И то, как человек относится к своему питанию, напрямую воздействует на его здоровье, продолжительность и качество жизни.

Несмотря на мнение ряда диетологов, исключение какой-либо пищи из рациона не делает питание здоровым и, как правило, приводит к обратному результату. Это связано с тем, что человеку требуется баланс всех питательных элементов, а именно белков, жиров и углеводов, и очищенная вода, растительные волокна и ценные микроэлементы.

При исключении одной или ряда групп продуктов из меню появляется склонность к частым стрессам, и впоследствии заеданиям отрицательных эмоций.

Выбраться из этой замкнутой ловушки может помочь переход на здоровое питание. Какие же продукты необходимы для здорового питания, чтобы организм не ощущал недостатка необходимых ресурсов?

Злаки

Каши из цельного зерна, несмотря на свою пользу, еще и весьма приятны на вкус. Злаки содержат большое количество клетчатки и множество минералов, благодаря чему долго перевариваются, витамины группы В положительно влияют на нервную систему. Кроме того, «медленные» углеводы наполняют энергией и избавляют от чувства голода на продолжительное время.

 

Стоит исключить белый хлеб из меню и предпочесть более здоровую альтернативу — цельнозерновой или домашний хлеб без дрожжей, такой, как выпекали наши бабушки.

Авокадо

Этот фрукт не содержит сахара. Кроме того, его состав отличается обилием клетчатки, ценных жиров, магния и калия для здорового функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем, что позволяет отнести авокадо к продуктам здорового питания.

Нужно употреблять половину плода ежедневно для уменьшения уровня холестерина и регуляции кровяного давления. Также можно намазывать мякоть авокадо на бутерброды вместо масла.

Овощи

Блюда, приготовленные из овощей, насыщены витаминами и минеральными элементами, поэтому им следует уделить особое внимание при формировании здорового рациона. Для того, чтобы съедать как можно больше овощей, можно делать из них смузи, готовить овощные супы, зажаривать со специями и грибами, добавлять в омлеты или макароны.

Яйца

Этот продукт насыщен белком и полезными аминокислотами, а также весьма питателен, что делает его отличным продуктом для правильного здорового питания. И не стоит думать, что яйца способны навредить здоровью из-за обилия холестерина, поскольку яичный лецитин не позволит ему отложиться на стенках сосудов.

Корица

Корица полюбилась многим любителям пряностей за счет своего соблазнительного орехово-древесного аромата. Она не только придаст блюду насыщенный вкус, но и обогатит его полезными свойствами. Дело в том, что корица содержит такие ценные элементы, как калий, марганец, селен, а также витамины А, Е и группы В.

Поэтому смело можно добавлять ее в чай, кофе, каши или смузи, забыв про сахар. Кроме того, корица способствует эффективному похудению и поддерживает нормальный уровень инсулина.

Фрукты и ягоды

Лето — лучшее время для употребления фруктов и ягод. Клубника, малина, черника и другие ягоды отличаются сильными антиоксидантными свойствами, обеспечивающими защиту от развития множества заболеваний, опасных для жизни человека. Для лучшего усвоения полезных веществ их рекомендуется употреблять в сыром виде.

Кроме того, фрукты и ягоды – отличный источник пектина, растительных волокон и аскорбиновой кислоты, они содержат мало калорий и обилие жидкости. Поэтому хорошей мерой будет добавление в утреннюю кашу вместо сахара фрукты и ягоды, что гораздо вкуснее и полезнее для организма.

Орехи и семечки

Не стоит пренебрегать и добавлением в меню семян и орехов. Ведь эти продукты с лёгкостью восполнят нехватку клетчатки, белков, полезных жирных кислот, витамина Е и магния. Люди, часто употребляющие семечки и орехи, менее подвержены болезням сердца и сосудов, а также сохраняют отличные умственные способности и в преклонном возрасте.

горький шоколад и орехи

Кофе и зеленый чай

Хотя ведётся много споров о пользе и вреде кофе и чая, эти напитки являются лидерами по содержанию антиоксидантов, уменьшающих риск развития болезней сердца и сосудов, а также и определённых видов рака. Ежедневное употребление 1-2 чашек кофе поднимает настроение, стимулирует физическую и когнитивную активность, а также продлевает жизнь. Зелёный чай обеспечивает поддержку молодости и здоровья кожи, эффективен для похудения и поддержки стройности.

Горький шоколад

Исследования подтвердили, что тёмный шоколад увеличивает продолжительность жизни, в результате чего его добавили в список сильнейших продуктов-антиоксидантов. Горький шоколад — это сочетание тёртых какао-бобов и какао-масла.
Поэтому натуральный продукт для здорового питания не должен содержать каких-либо иных добавок, а именно: ароматизаторов, красителей, эмульгаторов, молока, сливок или сливочного масла. Лишь тогда употребление горького шоколада принесёт настоящую пользу.

бобовые и злаки

Бобовые

К бобовым относятся фасоль, горох, чечевица, нут, маш, соевые бобы. Состав этих продуктов отличается большим количеством растительного белка и клетчатки. Ценные вещества, которыми они насыщены, обеспечивают снижение уровня холестерина, триглицеридов и кровяного давления, а потому уменьшают и вероятность возникновения ишемической болезни сердца, а также диабета и остеопороза. Если вы хотите отказаться от мяса, то бобовые насытят ваш организм белками.

Рыба и морепродукты

Многие диетологи со всего мира относят рыбу и морепродукты к продуктам здорового питания. Они настоятельно советуют начать употреблять вместо мяса рыбу. Её следует включать в меню хотя бы 2-3 раза в неделю для поддержания необходимого уровня содержания в организме жирных кислот и йода, ведь недостаток именно этих веществ наблюдается у российского населения.

Кроме того, по мнению учёных, омега-3 жиры, которыми насыщены все дары моря, весьма полезны для здоровья сердца, поскольку уменьшают уровень липидов в крови, устраняют отложения холестерина на стенках сосудов и избавляют от высокого давления.

Молочные и кисломолочные продукты

Эти продукты – натуральный источник белка и кальция, необходимых для костной системы. Следует выбирать кисломолочные продукты средней жирности для снижения риска ожирения и диабета 2 типа. А еще для усвоения кальция требуется витамин D, выработка которого осуществляется организмом при нахождении на солнце, поэтому необходимо чаще выходить на пешую прогулку.

молоко и молочнокислые продукты

Чтобы результаты были еще лучше, нужно сочетать здоровое питание с лёгкими физическими упражнениями. Также рекомендуется забыть о сидячем образе жизни и неумеренном употреблении алкоголя.

Дорогие читательницы, я рассказала вам, какие продукты нужны для здорового питания. Кроме перечисленных продуктов, не забывайте про растительные масла, они тоже принесут вам пользу. И прежде чем сесть на какую-нибудь супердиету, разрекламированную диетологами, подумайте о своём здоровье.

А у меня на сегодня всё. Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!
А как вы относитесь к здоровому питанию?
Жду ваших комментариев!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дневник современной женщины
Комментариев: 2
  1. Зайцев Александр

    Здоровое питание это правильное питание. а значит я только за!!!

    1. Наталья (автор)

      Александр, спасибо за комментарий! Да, без здорового питания ноги протянешь. Особенно, если учесть, сколько сейчас диет развелось.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: