Коньяк: польза и вред для здоровья, противопоказания

Коньяк: польза и вред для здоровья

коньяк польза и вред для здоровья

Здравствуйте, друзья! Тема сегодняшней статьи – коньяк, польза и вред для здоровья которого зависят от нескольких факторов, которые нужно знать всем, кто не прочь пропустить рюмочку-другую алкоголя. 

Коньяк – благородный алкогольный напиток из департамента Шаранта с виноградников Пуату (Франция). Не стоит путать его с бренди, производимом по схожей технологии из ягод или с напитками, состоящими из спирта и жженой карамели.

Состав и калорийность

В среднем калорийность коньяка равна 239 ккал (на 100г), где самая маленькая у «Hennessy» – 224 ккал, а самая большая у «Гринвич» – 258 ккал. 

После дистилляции появляются антиоксиданты, вещества, препятствующие старению клеток, продлевающие молодость организма человека. В натуральном напитке есть:

  • Этанол.
  • Углеводы.
  • Альдегиды.
  • Органические кислоты.
  • Этиловые эфиры жирных кислот.

Калий, натрий, кальций поступают из виноградного сока, присутствуют дубильные вещества, танины, которые способствуют усвоению витамина С. Приятным его свойством считается снижение нервного напряжения. 

Коньяком можно назвать продукт, изготовленный из винограда с шести виноградников в Пуату-Шаранта. Все остальное, даже сделанное по аналогичной технологии и из схожих сортов ягод – называют бренди. 

Польза коньяка для здоровья

коньяк польза и вред для женщин

Для здоровья человека коньяк, несомненно, полезен, но в разумных пределах (средние дневные дозы 20-35 г). Фактическая польза в содержании лигнинов, танинов, других органических веществ, они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. 

Считается, что наиболее полезными свойствами обладает коньяк 5-10 летней выдержки. Молодой не приобретает нужных свойств, а старый содержит слишком много дубильных веществ.

Список полезных свойств коньяка довольно обширен:

  1. Коньяк избавит от головной боли, он хорошо расширяет сосуды, снимает спазм.
  2. Придаст бодрость. По утрам или днем при сильной сонливости можно выпить чашку кофе с чайной ложкой коньяка. 
  3. Повысит давление. Для гипотоников, у кого давление не повышается более 110\ 40-50 мм.рт. ст., уместна десертная ложечка коньяка в чай.
  4. Повышает бодрость и работоспособность, ясность ума — силу придаст 20-50 мл коньяка. 
  5. Танин при спазмах кишечника улучшает работу перистальтики, убирает боль. 
  6. Помогает при усталости и бессоннице. Они уйдут, если на ночь выпить 2 ст. л. коньяка. 
  7. Врачи-кардиологи советуют при приступе стенокардии выпить 20-30 мл напитка вприкуску с сахаром, боль потихоньку отпустит. 

Существует масса рецептов на основе этого напитка, которые помогают при различных заболеваниях. Но все лечебные манипуляции без согласования с врачом проводить нельзя, польза конька для организма человека может быть сомнительная. Особенно осторожными нужно быть гипертоникам. 

Польза коньяка для мужчин

Считается, что коньяк полезен мужчине для улучшения потенции, поскольку он расширяет сосуды, обеспечивая прилив крови к малому тазу, простате, половому члену. В результате эрекция будет крепче, половой акт продолжительнее.

О том, как правильно пить коньяк, и чем закусывать, читайте в этой статье

Напиток снимает стресс, раскрепощает, побуждает к общению. Обладает противовоспалительными свойствами, что хорошо при заболеваниях предстательной железы (простатит).

Чем полезен коньяк для женщин

Польза коньяка для гормональной системы женщин однозначна, она помогает стабилизировать настроение, самочувствие, особенно в период ПМС или климакса. Прием его после 50 лет снижает риск развития патологий сердца, сосудов, а, значит, продлевает жизнь. 

Когда коньяк вреден для здоровья

Коньяк не всегда может принести пользу, даже если он хорошего качества. Имеется список противопоказаний, которые следует принимать во внимание, если вы не хотите навредить здоровью.

Коньяк строго противопоказан:

  • при нарушении оттока желчи (спайки, перекруты, сужение желчного пузыря);
  • людям с лишним весом (повышает аппетит);
  • беременным и кормящим;
  • при сильных скачках давления. 

В этих случаях коньяк будет больше вреден, чем полезен. Прежде чем употреблять его ежедневно, пусть и в допустимых дозах, следует проконсультироваться у врача. 

Правила употребления коньяка

Благородный напиток коньяк, польза и вред для здоровья которого зависят от качества и дозы, и употреблять его литрами, закусывая картошкой с селедкой – моветон. Он требует к себе если не уважения, то преклонения к его многолетней выдержке и труду виноделов. 

При распитии коньяка следует учесть:

  • Атмосферу, создать антураж. Для дегустации подойдет ресторан, офис, загородная гостиная, где гости в смокингах и вечерних платьях. Пить на кухне в домашнем халате не возбраняется, но обстановка и мироощущение – очень важная деталь. 
  • Форму бокала и температуру. Выбирают «снифтер», классический бокал с зауженным верхом, как вариант – в форме тюльпана. Он помогает лучше понять запах напитка. 
  • Закуску. Пьют строго после десерта, когда человек сыт. Подают с фруктами, морепродуктами, сырами твердых сортов или нежирным мясом. 

Не стоит ставить на стол лимоны, они нейтрализуют вкус. Лучше соблюдать правило, установленное французами: Cafe, Cognac, Cigare, то есть, кофе, коньяк и сигара.

Взяв в руки бокал, на нем оставляют отпечаток большого пальца и смотрят на свет. Качественный коньяк – отпечаток отлично просматривается. Далее емкость начинают вращать по наклонной, настоящий напиток оставляет на стенках «ножки», которые не пропадают 5 сек. (5-8 лет) или 15 сек. (18-20 лет).

Что лучше: водка или коньяк

Вопрос неоднозначный, но очевидно одно: пить нужно малыми дозами только настоящий продукт, будь то водка или коньяк. Суррогаты любого вида не полезны, более того, они опасны. Для сравнения:

  • По степени очистки дистилляция проигрывает ректификации. Водка считается чище от сивушных масел, метилового спирта, этилацетата. 
  • Коньячный спирт, чем дольше выдерживается, тем больше насыщается фурфуролом, дубильными веществами, которые также «оседают» в печени. Но при этом защитные механизмы организма включаются раньше, чтобы предотвратить интоксикацию, поэтому коньяка выпить много нельзя. Становится плохо раньше, чем от водки. 
  • Доза до 30 мл что коньяка, что водки, может снизить артериальное давление. Но ее превышение вызывает резкий спазм, и АД снова повышается, что чревато гипертоническим кризом. 
  • В коньяке есть вещества, снижающие уровень липопротеинов, регулярное употребление 25-30 мл/сут. напитка снижает риск атеросклероза. 
  • Спирт-ректификат вызывает зависимость в разы быстрее. Именно люди, потребляющие водку, частые пациенты наркологических клиник. 

Как пить кофе с коньяком

коньяк с кофе польза и вред

Кофе с коньяком – вредно ли такое сочетание? Нет, если потреблять в меру. По правилам – кофейная чашка должна быть «чуть больше наперстка», кофе – натуральный. 

Потребление литров кофейного суррогата из пакетиков дает кратковременный прилив бодрости, но негативно действует на сосуды. Так что, друзья, пора отказаться от растворимого кофе, пользы от него нет что с коньяком, что без него. 

Идеальная доза, полезная для здоровья – одна кофейная чашка божественного напитка с десертной ложечкой настоящего коньяка, и только один раз в день!

Как сбросить лишний вес I Диета с коньяком и лимоном

Методику похудения при помощи коньяка и лимона используют спортсмены для «быстрой сушки», когда нужно срочно убрать лишнее в области талии, бедер. Но при этом не забывать, что действие коньяка разное. На каждый организм напиток действует согласно возраста, веса, заболеваний.

Принцип 14-дневной диеты: 

  • каждый вечер пить 100 мл коньяка;
  • съедать только лимон;
  • после приёма средства сразу ложиться спать (печень и желчный пузырь активно работают с 24 до 4 часов). 

Лимон ускоряет вывод токсинов, стимулирует работу ЖКТ. Коньяк нейтрализует лимонную кислоту, не дает ей «разъесть» слизистую желудка. В результате выходит вода, шлаки, которые могут быть причиной целлюлита и жировых отложений.

Напиток должен быть только натуральный 3-6 летней выдержки. Жирные, мучные, жареные блюда исключают, заменяют их на быстрые углеводы (крупы), овощи, фрукты, нежирное мясо, яйца. 

Ужин не позднее 19 часов, пить коньяк нужно в 22-23 часа, причём не сразу весь залпом, а глотками каждые 5 минут, заедая кусочком лимона без всяких подсластителей.  

Желательно заниматься зарядкой, пить больше воды, практиковать пешие прогулки. После 14 дней от алкоголя отказываются совсем. Повтор диеты – через год.

Вывод

Друзья, как видите, польза и вред коньяка для здоровья зависят от нескольких факторов: его качества, дозы и наличия у вас некоторых заболеваний, при которых от него лучше отказаться. 

Несмотря на все полезные свойства не стоит увлекаться коньяком, поскольку зависимость от благородного напитка может развиться не в меньшей степени, чем от водки.

Можно ли пить коньяк каждый день? Все зависит от дозы: если она не превышает рекомендованных медицинских норм (20-50 мл/сут) и у вас нет противопоказаний, то влияние коньяка на организм скорее будет с пользой, нежели во вред. Чем больше выпито, тем сильнее негативное влияния на печень, почки, сердце. Ну, а если вам нравится не только коньяк, но и виски, о нём можно почитать здесь.

P.S. А какие спиртные напитки предпочитаете вы? Верите ли вы в пользу и вред коньяка?

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дневник современной женщины
Комментарии: 9
  1. Сергей

    Мое мнение, алкоголь полезен, особенно про который вы пишите. А верить врачам и профессорам, которые, то одно говорят, то другое вряд ли стоит. Так же раньше они говорили про красное вино, что для сердца полезно, сейчас на оборот поют.

    1. Наталья (автор)

      Сергей, главное — пить в меру, и, чтобы алкоголь был качественный. Тогда вреда точно не будет.

  2. Валентина

    Ну надо же сколько интересной информации про коньяк. У меня муж предпочитает из спиртных напитков, коньяк. Но я сомневаюсь в полезности коньяка, который он покупает в супер маркете, хоть на нем и написано 5 звёзд. А пользу даёт, как вы Наталья сказали коньяк с более значительной выдержкой и стоит он не дёшево.

    1. Наталья (автор)

      Валентина, я тоже думаю, что полезный коньяк стоит дорого и многим просто не по карману. Я даже не уверена, что в маленьком городе его можно купить, вряд ли такое завозят везде. У нас, по-крайней мере, продаётся обыкновенный, по умеренной цене.

  3. Галина

    Хороший коньяк, несомненно, полезен. Если в меру. Диета с коньяком достаточно жесткая. На одном коньяке и лимоне долго не протяну, я думаю))) Спасибо за подробную и интересную информацию.

    1. Наталья (автор)

      Галина, мне такая диета с коньяком и лимоном тоже не нравится. Я бы точно не уснула. Но люди ради красоты готовы на всё.

  4. Ольга

    Прочитала с интересом. Ну да, в небольшом количестве хороший коньяк можно употребить, но о полезных свойствах — спорный вопрос)

    1. Наталья (автор)

      Ольга, ну, алкоголь в малых дозах точно помогает от головной боли. Я это испробовала на себе. Ну, а пить коньяк каждый день я бы не смогла, пусть даже он и полезен для здоровья.

  5. Евгения

    Я считаю, что все полезно, главное надо знать меру ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: